Como Hacer Aceite Casero

By | 10 junio, 2014

Elaborar aceites caseros es una tarea mucho más fácil de lo que se supone para disfrutar de un aceite de oliva Saborizado según nuestro gusto personal. De hecho no es necesario ser un experto en los conocimientos de la cocina porque solo es necesario agregar a una botella de aceite de oliva el condimento deseado y dejarlo macerar por un mes a fin de que el aceite obtenga el sabor del condimento que se ha agregado.

Para elaborar un aceite con sabor a ajo agregaremos cuatro dientes de ajo cortados cada uno en cinco trozos dentro de la botella de aceite y dejamos macerar durante un mes. Al cabo de este tiempo obtendremos un aceite con sabor a ajo ideal para untar las tostadas o para los desayunos untando el pan con tomate y con el valor agregado de todos los beneficios para la salud del ajo. Para hacer un aceite de hierbas agregaremos las hierbas dentro de la botella de aceite y también dejaremos macerar por un mes, pero es preferible elegir hierbas como el tomillo, el estragón, el romero y la albahaca porque otras hierbas no le dan buen sabor al aceite.

También podemos hacer aceites caseros frutales agregando trozos de frutas con hierbas aromáticas dentro de la botella de aceite y lo dejamos macerar durante un mes. Entre las frutas que se pueden agregar se encuentran la manzana, las frambuesas, las peras y toda fruta que se desee y obtenga una buena combinación con el aceite de oliva.

Como puede observarse elaborar aceites caseros es una tarea mucho más que fácil ya que solo es necesario agregar el ingrediente deseado y luego dejarlo que macere durante un mes para que el aceite atrape el sabor de las hierbas, frutas o el ajo en el caso de pretender hacer un aceite con sabor a ajo y al cabo de un mes ya podremos disfrutar de un exquisito aceite casero con el sabor que habremos elegido para usarlo en tostadas o en otras preparaciones culinarias sin mayores requisitos que los explicados recientemente y además en muy poco tiempo en cuanto a la preparación.